Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Розсольник з курячими потрохами з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тельбухи курячі - 300г
  • огірки солоні - 4 шт.
  • морква - 1-2 шт.
  • ріпа - 50г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • корінь петрушки - 30г
  • рис - 1 ст.л.
  • масло вершкове - 2-3 ст.л.
  • часник - 2-3 зубчики
  • зелень кропу, петрушки і естрагону - по 5г естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя володіють приємним запахом і вку ... "
  • лавровий лист, перець чорний горошком, сіль - за смаком

Щоб приготувати Розсольник з курячими потрохами з часником необхідно:

Закласти в окріп ретельно промиті, нарізані на дрібні шматочки курячі потрухи і варити близько години, після чого додати пасеровані коріння, промитий кілька разів рис і варити до його напівготовності. У процесі варіння з бульйону необхідно постійно знімати піну. Потім покласти дрібно нарізану ріпчасту цибулю, перець, лавровий лист і варити до готовності рису, після чого ввести припущені огірки, попередньо очищені від шкірки і насіння, проварити 5-7 хвилин, додати пряну зелень, варити ще 3 хвилини. Зняти каструлю з вогню і заправити розтертим маслом і сіллю з подрібненим часником.


рецепти по кроках
7
5
7
5
Розсольник від Palma Розсольник з перловкою Розсольник на курячих пупочком Кускус з овочами
Ще рецепти розділу ...
Розсольник з вешенками

Нарізати цибулю і подрібнити на тертці моркву. Гливи нарізати довільно. Цибулю і моркву згасити на маслі протягом 5-10 хвилин. Додати гливи і кар

Розсольник з курячою печінкою

Курячу печінку залити водою, залишити на кілька годин, потім промити і нарізати шматочками. Огірки порізати кубиками, цибулю - півкільцями. Огірки з

Калья з курки

Молоду курку зварити до готовності, нарубати по 3-4 шматочки на порцію. У киплячий курячий бульйон покласти пасеровану ріпчасту цибулю, корінь Петруш

Розсольник з галушками

Цей розсольник готується на грибному, м'ясному бульйоні або овочевому відварі. Білокачанну капусту нашаткувати. Корінь і цибулю дрібно порізати і спасерувати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої