Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Розсольник з гречаною крупою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 4 бульби
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • морква - 1 шт.
  • огірки солоні - 4 шт.
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • крупа гречана - 1-2 ст.л.
  • корінь петрушки - за смаком
  • сметана - 1 ст.л.
  • лавровий лист, зелень петрушки або кропу - за смаком

Щоб приготувати Розсольник з гречаною крупою необхідно:

Картопля, петрушку, моркву очистити, промити, нарізати часточками, ріпчаста цибуля - півкільцями. Корінь і овочі обсмажити і закласти в киплячий бульйон. Окремо припустити дрібно нарізані очищені від шкірки і насіння солоні огірки. Засипати в овочевий відвар гречану крупу, зварити її, додати вершкове масло, лавровий лист, припущені огірки, огірковий розсіл і все прокип'ятити.

При подачі посипати розсольник рубаним кропом, петрушкою. Окремо подати сметану.


рецепти по кроках
7
5
7
6
Розсольник на курячих пупочком Розсольник з перловкою Розсольник від Palma Пиріг з ананасової начинкою
Ще рецепти розділу ...
Розсольник з куркою

Курку залити водою і варити до напівготовності, потім в бульйон покласти спасеерованние на олії коріння і цибулю, нарізану кубиками картоплю, припущено

Розсольник пітерський

Розсольник готують на м'ясному бульйоні з різними м'ясними продуктами. Для вегетаріанського розсольнику потрібні свіжі або сушені гриби (5-6 шт.)

Розсольник з фрикадельками з баттерфіш

Рибу почистити і випатрати. Голову і кістки залити холодною водою. Додати лавровий лист, спеції, посолити і поставити на вогонь. Цибулю і моркву дрібно

Розсольник з курячими потрохами з часником

Закласти в окріп ретельно промиті, нарізані на дрібні шматочки курячі потрухи і варити близько години, після чого додати пасеровані коріння, п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої