Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичина, фарширована часником по-уральських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 250г
  • часник - 30г
  • цибуля ріпчаста - 50г
  • топлене масло - 40г
  • перець, сіль - за смаком
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Яловичина, фарширована часником по-уральських необхідно:

Порційні шматки яловичини добре відбити. Часник дрібно нарізати,

ріпчасту цибулю нашаткувати, покласти на яловичину, додати за смаком перець, сіль, загорнути трубочкою, смажити на розпеченій сковороді з топленим маслом до готовності. Подавати з картоплею, смаженою у фритюрі, полив маслом або соусом, прикрасити гілочками зелені.


рецепти по кроках
6
4
5
8
Бефстроганов Яловичина в часниковому соусі Медальйони з телятини під коньячним соусом М'ясо у фользі з овочами
Ще рецепти розділу ...
Азу з говяжей тушонки

[P] Скорострільний варіант ситного м'ясного блюда для тих, кому ніколи готувати, але хочеться смачно нагодувати близьких. Дуже підходить для дачного варіан

Фарширована теляча грудинка

Грудинку обмити, посолити і зрізати з кісток нижню, більш широку, частину так, щоб вийшов кишеню. Половину кількості масла збити з яйцями, доба

Яловичина з кольоровою капустою

М'ясо нарізати на однакові шматки, вимити, дати стекти воді, посолити і обсмажити в розігрітому в каструлі маслі. Покласти в каструлю з м'ясом дуже дрібно

Печеня з сидром

Обсмажити шматок яловичини у вершковому і оливковій олії. М'ясо вийняти, посолити, поперчити і нарізати на шматочки. У жирі обсмажити борошно. До борошна

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої