Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина, фарширована сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (вирізка) - 200г
  • сир - 50г
  • часник - 1 зубчик
  • помідори - 1 шт.
  • приправа (для свинини) - 1 ч.л.
  • масло вершкове - 50г
  • огірок - 1 шт.
  • цибуля зелена - за смаком
  • кріп, петрушка (зелень) - на смак
  • листя салату - на смак
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Свинина, фарширована сиром необхідно:

Часник очистити і подрібнити, зелена цибуля, частину зелені петрушки і кропу нашаткувати. Сир натерти на дрібній тертці. Підготовлені інгредієнти змішати. У шматку вирізки зробити глибокий поздовжній надріз, потім м'ясо відбити з усіх боків.

Підготовлену свинину натерти сіллю і перцем, вкласти в надріз сирну начинку і щільно притиснути краю. Посипати м'ясо з обох сторін приправою і смажити на вершковому маслі по 10 хвилин.

Готову страву перекласти на тарілку сервіровки, вистеленную салатним листям, прикрасити скибочками огірка, гілочками кропу і нарізаним дрібними шматочками помідором.


рецепти по кроках
6
9
5
4
Свинина, фарширована часником з картопляним салатом Печеня зі свинячої шийки у винному соусі Листкове м'ясо з грибами та сиром М'ясо, запечене з чорносливом і курагою
Ще рецепти розділу ...
Свинина запечена, фарширована айвою

[P] Фарширувати і запікати в духовці найкраще лопаточную частину або окіст. [P] На великому кусі м'яса ножем зробити надрізи-кишеньки, розташовуючи їх,

М'ясо, фаршироване сиром і базиліком

Зелень базиліка перебирають, миють, крупно нарізають і змішують з збитим яйцем. Додають сметану, тертий сир, подрібнений часник, сухарі, материнку і ес

Бараняча нога, фарширована сулугуні

[P] З підготовленої баранячої ноги виріжте кістка, м'якоть укладіть розрізом вгору, посипте базиліком і сиром. Краї розрізу з'єднайте, м'ясо обв'яжіть шп

Свинина фарширована печінкою і овочами

Свинину розрізати на прямокутні шматки, відбити, посипати сіллю, спеціями за смаком. На кожен шматок покласти по чайній ложці фаршу, туго згорнути рул

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої