Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фарширована свинина з яйцем і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчик
  • сіль, перець - за смаком
  • яйце - 1 шт.
  • свинина - 500г
  • жир - 2 ст.л.

Щоб приготувати Фарширована свинина з яйцем і овочами необхідно:

М'ясо відбити, щоб вийшла ціла пластина, поперчити, посолити, додати мускатний горіх і тертий часник. На край покласти варене очищене яйце, терту сиру моркву і згорнути рулетом, щоб начинка перебувала всередині. Зверху побризкати оцтом і обсмажити на сковорідці, поставити в духовку і довести до готовності. Потім вийняти і остудити.

Подати порціями з гарніром зі свіжих овочів або соленостей.


рецепти по кроках
9
4
6
5
Печеня зі свинячої шийки у винному соусі М'ясо, запечене з чорносливом і курагою Свинина, фарширована часником з картопляним салатом Листкове м'ясо з грибами та сиром
Ще рецепти розділу ...
М'ясо, фаршироване яйцями (башкирська блюдо)

М'ясо зачистити від сухожиль, зробити глибокий розріз, утворилося поглиблення начинити звареними круто яйцями, отвір зашити, м'ясо посипати зі

Свинина, фарширована м'ясним фаршем

У свинині збоку зробити надріз, наповнити його фаршем і зашити голкою з ниткою. Посипати свинину спеціями і паприкою і нашпигувати часником. Покласти

Свинина фарширована хлібцями

Хлібці порізати на шматочки і розмочити в гарячому молоці. Цибулю подрібнити і підрум'янити у вершковому маслі. Змішати дрібно порізані печериці, 1 измель

Свинина, фарширована паштетом

Білу частину цибулі-порею нарізати кільцями. Обсмажити в росл. олії цибулю разом з печерицями 5 хвилин, додати мускатний горіх. Свинину обмити, обсушити,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої