Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинина фарширована печінкою і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (корейка) - 1 / 2кг
  • яйце - 1 шт.
  • масло рослинне (для смаження) - за смаком
  • сіль, спеції - за смаком
для фаршу:
  • печінка - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • шпик - 40г
  • сіль, перець - за смаком
  • імбир - за смаком. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "

Щоб приготувати Свинина фарширована печінкою і овочами необхідно:

Свинину розрізати на прямокутні шматки, відбити, посипати сіллю, спеціями за смаком. На кожен шматок покласти по чайній ложці фаршу, туго згорнути рулетом, змочити у збитому яйці і обсмажити у великій кількості олії.

Приготувати фарш: зварену печінку, нарізану підсмажену шпик, цибулю, моркву пропустити через м'ясорубку. Додати сіль, прянощі, добре перемішати.


рецепти по кроках
9
5
4
6
Печеня зі свинячої шийки у винному соусі Листкове м'ясо з грибами та сиром М'ясо, запечене з чорносливом і курагою Свинина, фарширована часником з картопляним салатом
Ще рецепти розділу ...
Свинина, фарширована часником

[P] Свинину промити в холодній воді, зробити в ній глибокі надрізи, нафарширувати часниково-перцевої сумішшю, нею ж змастити шматок зверху. Фаршировану

Грудинка, фарширована баклажанами і сиром

Для приготування маринад вино змішують із сіллю, перцем і гвоздикою. Додають нарізану кільцями цибулю, терту моркву, подрібнену зелень селери

Грудинка теляча, фарширована печінкою

Крупу перебирають, миють і відварюють у підсоленій воді до напівготовності. Підготовлену печінку промивають і крупно нарізають. Шпик дрібно нарізають і жар

Яловичина, фарширована грибами по-австралійськи

Оброблені і нарізані гриби прогріти з маслом 2 хвилини при 100%. До грибів додати накришений хліб, порізані кільки, подрібнену зелень і тертий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої