Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Листковий салат з минтая


Для рецепту вам буде потрібно:

  • минтай - 500г
  • молоко - 2 стакан
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • майонез - 3 ст.л.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • кріп і петрушка (зелень) - на смак
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Листковий салат з минтая необхідно:

Рибу помийте під проточною водою і наріжте шматками.

Молоко налийте в каструлю, викладіть в неї минтай, посоліть і варіть 15-20 хвилин. Потім остудіть рибу, не виймаючи її з молока. Готову рибу викладіть на плоске блюдо, відокремте м'ясо від шкіри і кісток, наріжте його шматочками і розкладіть рівним шаром. Полийте шар риби майонезом.

Моркву очистіть, відваріть в підсоленій воді, остудіть, натріть на крупній тертці і викладіть її на рибу рівним шаром.

Ріпчасту цибулю очистити, нарізати кільцями, викладіть на сковороду з рослинним маслом і обсмажте до золотистого кольору. Остудіть його і викладіть на моркву. Зелень петрушки і кропу помийте, дрібно наріжте і прикрасьте нею готовий салат.


рецепти по кроках
6
4
3
6
Листковий салат з печінки Листковий м'ясний салат з буряком і чорносливом Листковий салат з малосольної сьомгою і картоплею Салат «Ельба»
Ще рецепти розділу ...
Листковий салат з відвареної печінкою

[P] Знизу відварну картоплю, нарізану дрібними кубиками, далі відварна морква (велика терка), далі відварна печінка, натерта на крупній тертці, св

Панцанелла з норвезької оселедця

[P] Томати очистити від шкірки. Для цього занурити їх у киплячу воду на 10 секунд, а потім швидко перенести в холодну воду, зняти шкірку. Кожен томат р

Листковий салат з баранини овочами і сиром

М'якоть баранини нарізати великими шматками і обсмажити до готовності. Готове м'ясо нарізати тонкою соломкою. Очищене яблуко і редис нарізати соломкою,

Листковий салат з куркою та горіхами

Окремо відварити курку, моркву, картоплю, яйця і гриби. Рівномірно натерти половину моркви на плоске блюдо, тримаючи терку на вазі. Потім точно та

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої