Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тефтелі з минтая з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • минтай (філе) - 400г
  • сир (нежирний) - 300г
  • морква - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • масло рослинне - 1.5 ст.л.
  • петрушка - 1 пучок
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Тефтели з минтая з сиром необхідно:

Рибне філе разом з сиром і морквою пропустити 2 рази через м'ясорубку в емальований посуд. Додати яйце, рослинне масло, сіль, ретельно розмішати і сформувати тефтелі. Викласти їх в один шар на решітку-пароварку, помістити її в каструлю з киплячою водою, поклавши в неї пучок петрушки, і готувати тефтелі на пару при сильному кипінні близько 8 хв.

При подачі на стіл викласти тефтелі на порційні тарілки, полити будь-яким рекомендованим до риби соусом, прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Картопляно-рибні котлети Котлетки з кальмарів на пару Тельне з риби Смажені котлети з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Картопляні котлети з тріскою

Картоплю зварити в мундирі. Очистити і нарізати невеликими кубиками. Пропустити через м'ясорубку рибу, або просто її дрібно порубати на дошці. Змішати р

Рибні биточки з тюльки по-одеськи

Тюльку очистити від нутрощів і хребта. Збити яйця з сіллю і перцем, додати ложку борошна, зелений лук і покласти туди рибу. Перемішати. Смажити тю

Котлети з судака

Рибу потрошимо, звільняємо від хребта і кісточок. Використовуємо тільки філейну частину. Хоча, зовсім тоненькі кісточки можна залишати - все одно потім п

Смажені рибні брикети і соєві паростки

Дрібно нарубати рибу. Заправити сіллю і перцем, підмішати товчені імбир і часник. Додати збите яйце. Зробити 4 брикету і обсмажити в рослинній

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої