Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з минтая (пугояннёмтян'куі)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • минтай (сушений, Пуго) - 1кг
  • зелена цибуля - 40г
  • часник - 30г
  • соєвий соус - за смаком
  • гірка соєва паста - 10г
  • рослинне масло - 10г
  • кунжут (мелений) - 3г.

Щоб приготувати Шашлик з минтая (пугояннёмтян'куі) необхідно:

Страва готується з добре просушеного, заправленого спеціями минтая.

Сушеного минтаю потримати у воді, а потім, зливши воду, розбити минтая дерев'яної каталкою і вийняти звідти отделяющиеся кістки.

Потім рибу знову занурити у воду хвилин на 10. Через 10 хвилин злити воду, минтая нарізати на шматки завдовжки 4-5 см. Приготувати приправу з цибулі, часнику, гіркою соєвої пасти, кунжуту.

Приготовленої приправою змастити отмоченной шматки минтая, дати постояти хвилин 20, а потім підсмажити на жарової сітці.


рецепти по кроках
5
4
6
4
Фрикадельки з яловичини на пару Картопляний салат з огіркової-йогуртовій заправкою Багети з базиліком і часником Закусочні пиріжки (Empanadas de copetin)
Ще рецепти розділу ...
Смажений восьминіг (мун-оопоким)

[P] Восьминога обробити, обдати окропом, зняти шкуру, остудити, нарізати. Зелену цибулю і омежник очистити, промити, нарізати. [P] Каструлю розігріти, в

Кімчкі з фаршированих баклажанів

Взяти молоді баклажани, вимити їх, обрізати кінчики, а в середній частині зробити поздовжній надріз. Потім овочі деякий час проварити на пару да ті

Салат з червонокачанної капусти з квасолею

Оброблену і промиту капусту нарізати тонкою соломкою і бланшувати (кип'ятити 2-4 хвилини, відкинути на друшляк і остудити). Додати відварену і

Гостре блюдо з минтая з рисом (ментхесікхве)

Минтая почистити, промити, м'якоть відокремити від кісток, посолити і через 2-3 дні промити і підсушити. Нарізати кубиками. Редьку нарізати кубиками. У бол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої