Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пісочний пиріг з куркою, кабачками і бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • вершкове масло - 150г
  • сметана - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 1 склянка
  • розпушувач - 1 шт. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
для начинки:
  • кабачок (невеликий) - 1 шт.
  • курка (варена, смажена або запечена) - 150г
  • помідор - 2-3 шт.
  • бринза фета - 150г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
для заливки:
  • яйце - 3 шт.
  • вершки або сметана - 100 мл.

Щоб приготувати Пісочний пиріг з куркою, кабачками і бринзою необхідно:

Розм'якшене вершкове масло розтерти зі сметаною і яйцями. Всипати борошно, змішане з розпушувачем і замісити тісто. Покласти в пакет і помістити в холодильник на 30 хвилин.

Потім розподілити тісто руками по дну і стінкам форми для запікання. Наколоти виделкою по всій поверхні. Випікати 10 хвилин при 200С.

На дно випеченого напівфабрикату викласти тонко нарізані кабачки в довільному порядку. Зверху розподілити нарізану шматочками курку. Посипати дрібно нарізаними помідорами, посолити.

Яйця збити з вершками і вилити на начинку. Зверху посипати тертою бринзою. Випікати ще 30 хвилин при 180С. Злегка остудити, звільнити від форми і нарізати на шматки:


рецепти по кроках
9
14
5
9
Курка, запечена під тестом Курник Курка в тесті лінива Пиріг з куркою в вершково-грибному соусі
Ще рецепти розділу ...
Листковий пиріг з куркою в соусі

Курку відварюємо до готовності (30 хв-50 годину) в підсоленій воді. Виймаємо остигати. Соус: 100 гр. вершкового масла розтоплюємо до глибокої сковорід

Середземноморський пиріг з куркою і перцем

Розігріти духовку до 200С. Змастити маслом форму для кексу місткістю 700 г (см нижче нотатки). Розігріти гриль. Запекти перці шкіркою вгору протягом

Пиріг з куркою і грибами по-уральських

М'ясо курки наріжте дрібними смужками і обсмажте на олії. Посоліть, поперчіть, з'єднайте з грибами та цибулею. Тісто розділіть на дві частини. Одну годину

Пиріг з куркою і грибами

Замочити гриби в 300 мл гарячої води на 45 хв. Злити рідину і відставити убік. Розігріти духовку до 190C. Помістити бульйон, цибулю, часник, лаврів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої