Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинцевий пиріг з куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 300 мл
  • борошно - 150г
  • зелень кріп - за смаком
  • зелень петрушка - за смаком
  • цукор - за смаком
  • сіль за смаком
для начинки:
  • помідор - 4 шт.
  • курка (філе) - 300г
  • сир - 200г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сметана - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Млинцевий пиріг з куркою необхідно:

Змішати яйця, молоко і просіяне борошно. Додати цукор, сіль і дрібно посічену зелень. Перемішати до однорідного стану. З приготованого тесту випекти 5-6 тонких млинців.

Для начинки. Відварити куряче філе до готовності. Остудити і дрібно нарізати. Лук очистити, дрібно нарізати і обсмажити з курячим філе до рум'яного кольору. Сир натерти на дрібній тертці. Помідори нарізати пластинками.

У змащену маслом форму для запікання покласти млинець, зверху викласти трохи смаженого з цибулею курячого філе, потім пластинки помідора. Посипати тертим сиром і накрити другим млинцем.

Таким чином сформувати пиріг. Верхній млинець змастити сметаною і посипати тертим сиром. Запікати млинцевий пиріг в духовій шафі до утворення золотистої скоринки.


рецепти по кроках
14
9
5
5
Курник Курка, запечена під тестом Курка в тесті лінива Форель, запечена з базиліком
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з пореєм, куркою і сиром

Розітріть масло з борошном, додайте сир, гірчицю, прянощі. Поступово вливайте воду, щоб тісто стало еластичним і легко розкочувалося. Потримайте тест

Млинцевий пиріг з куркою

Змішати яйця, молоко і просіяне борошно. Додати цукор, сіль і дрібно посічену зелень. Перемішати до однорідного стану. З приготованого тесту в

Пиріг з куркою і грибами по-уральських

М'ясо курки наріжте дрібними смужками і обсмажте на олії. Посоліть, поперчіть, з'єднайте з грибами та цибулею. Тісто розділіть на дві частини. Одну част

Пиріг відкритий з курятиною та картоплею

Замісити дріжджове тісто, поставити для бродіння, двічі зробити обминання. Розкачати тісто у вигляді овальної коржі товщиною 1 см, покласти на деко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої