Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво з яєчних білків і горіхів


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • яйце (білок) - 3 шт.
  • цукор - 3 ст.л.
  • горіхи - 50г
  • вершки - 3 ст.л.
  • борошно - 1/3 склянки
для начинки:
  • вершкове масло - 40г
  • цукор - 1 ст.л.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • горіхи або праліне - 30г.

Щоб приготувати Печиво з яєчних білків і горіхів необхідно:

Як готувати яєчні білки збити, додати цукор і збивати ще декілька хвилин. Потім підмішати сметану, рубані і злегка обсмажені горіхи разом з борошном. Тісто викласти на змащене маслом лист невеликими гірками і розім'яти ложкою так, щоб вийшли гуртки завбільшки з дно склянки.

Випікати в помірно жаркій духовці до світло-жовтого кольору, залишити на аркуші охолоджуватися і зняти з листа, коли вони стануть теплими. Остигле печиво з'єднати попарно кремом.

Щоб приготувати крем, збити масло і яєчні жовтки з цукром, додати обсмажені подрібнені горіхи або праліне.


рецепти по кроках
8
5
6
7
Печиво Грибки Мигдальне печиво (Almendrados) Різдвяні печінки (Joulucookiet) Берлінське печиво з маракуйєю
Ще рецепти розділу ...
Перське рисове печиво

Відокремте жовтки від білків, злегка збийте міксером один білок і відставте убік. Жовтки збережіть. Збивайте масло в міксері протягом однієї хвилин

Печиво горіхове з медом

[P] Взяти горіхи і злегка прожарити, потім подрібнити і посипати цукровою пудрою. Додати цю масу до борошна, а потім туди ж додати мед. Все це тщатся

Мигдальне печиво з цукровою глазур'ю

Мигдаль очистити і подрібнити у блендері в дрібну крихту. Вершкове масло розтерти з цукром, додати яйце і мигдальний екстракт. Вийшло тісто

Печиво з кукурудзяних пластівців зі згущеним молоком

Кукурудзяні пластівці змішати з маком, мигдалем і брусницею. Влити згущене молоко і перемішати. На деко, застелене пергаментом, столовою ложкою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої