Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пісочний пиріг з тунцем і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 90г
  • майонез - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 1.5 склянки
  • сіль - 1 щіпка
  • цукор - 1 ст.л.
  • розпушувач - 1/4 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
для начинки:
  • тунець (консервований) - 1 баночка
  • томат - 1 шт.
  • гострий перець - 1/2 шт.
  • сир - 3 шт.
для заливки:
  • вершки (20%) - 70 мл
  • яйце - 2 шт.

Щоб приготувати Пісочний пиріг з тунцем і сиром необхідно:

Розм'якшене вершкове масло змішати з сіллю, цукром, майонезом, яйцем і розпушувачем, розмішати до однорідності. Поступово всипаючи просіяне борошно замісити досить щільне тісто, скачати в кулю, накрити плівкою і залишити на 20 хвилин при кімнатній температурі. З тунця злити рідину, викласти в глибоку тарілку, розламати вилкою на шматочки. Томат порізати кубиками з шкіркою. Перець порізати тонкими кільцями. Сири близько 150 гр. подрібнити в процесорі або натерти на тертці, змішати.

Вершки збити з яйцями. Не солити.

Тісто розподілити рівномірно у формі для випічки. Зверху викласти тунця, томати, сири, залити вершковою сумішшю і присипати гострим перцем.

Пекти в гарячій духовці 25 хвилин при 200С. Подавати теплим. Смачно з прозорим рибним бульйоном.


рецепти по кроках
4
7
9
6
Фінський пиріг з сьомгою (фореллю) Пиріг-рулет з рибою Рибник з фореллю Рибний пиріг по-астраханських «Травіна»
Ще рецепти розділу ...
Заливний пиріг з рисом і тріскою

[P] Яйця відварити круто, остудити в холодній воді, почистити і дрібно порізати. Відварити рис до готовності в підсоленій воді рис, відкинути на сито і

Листковий пиріг з рибою і брокколі

Брокколі розморозити, віджавши зайву воду, дрібно нарізати і перемішати з 2 ст.л. майонезу. Сир натерти на крупній тертці і змішати з 3 ст.л. майонезу.

Пиріг з рибою і шпинатом

Варені яйця дрібно порубати. Шпинат опустити в киплячу солону воду на 2-3 хвилини, потім віджати. Обсмажити шпинат в сковороді на розігрітому вершковому м

Сирно-гірчичний пиріг з рибою

Рибу, порізану скибочками, перемішати з діжонськой гірчицею. Маринувати рибу не менше 1 години. Масло порубати з борошном, сіллю, розпушувачем і гірчичним

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої