Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик із перепелів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перепел - 6 шт.
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • лимонна кислота або оцет - 100г
  • сіль, перець - за смаком
  • перець болгарський - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.

Щоб приготувати Шашлик із перепелів необхідно:

Обскубіть перепелів, помийте і розрубати на шматки, додайте нашатковану цибулю і маринуйте в соусі. Для соусу розведіть в 1 л води оцет або лимонну кислоту, додайте сіль, перець. Все ретельно перемішайте і замочіть м'ясо на 1-2 години. Після маринування нанижіть м'ясо з нарізаними кільцями ріпчастої цибулі і перцю і смажте.


рецепти по кроках
4
5
6
5
М'ясо на решітці Шашлик свинячий в оцті Шашлик із грибів з начинкою Закуска з каштанів
Ще рецепти розділу ...
Шашлики з печінки в беконі на грилі

Нарізати печінку на невеликі скибочки, обернути кожен шинкою. Опустити цибулю в киплячу підсолену воду, довести до кипіння, варити 5 хвилин. Злити вод

Шашлик по-гуцульськи

Свинину нарізати однаковими шматочками вагою по 30-40 г. Картоплю очистити, нарізати кружечками, ріпчаста цибуля - кільцями. Потім шматочки свинини, карто

Шашлик із сушених грибів з салом

Сушені білі гриби замочити. Коли вони набухнуть, відцідити, нарізати великими скибочками, дрібні гриби не різати. Ріпчасту цибулю нарізати товстими кружоч

Шашлик з яловичини на сковороді

Вирізку порізати на невеликі шматки, скласти в миску і замаринувати на 2-3 години, посипавши ріпчастою цибулею, перцем і злегка окропивши оцтом. Маринування

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої