Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перепели смажені з брусницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перепел - 4 шт.
  • брусниця - 1 склянка брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • цукровий пісок - 1 ч.л.
  • сметана - 1 стакан.

Щоб приготувати Перепели смажені з брусницею необхідно:

Тушку наповнюють мочені або свіжої брусницею, кладуть всередину вершкове масло і цукор і, обмазавши сметанною, обсмажують її в сильно розігрітій жаровні до утворення рум'яної скоринки. Потім додають в жаровню сметану і смажать на слабкому вогні 15-20 хв.


рецепти по кроках
5
7
9
5
Вершковий йогурт з ваніллю Біфштекс з грибами та цибулею Курка, запечена під тестом Шніцель з молодої капусти
Ще рецепти розділу ...
Перепели з яблучним діпом

Перепілок вимити. Грейпфрут розрізати навпіл. З однієї половини вичавити сік. Другу половину очистити від шкірки, розділити на часточки і видалити плівки.

Перепели, тушковані в білому вині

Підготовлені тушки перепелів посоліть і поперчіть. Бекон розріжте на 8 скибочок. Оберніть тушки скибочками бекону і перев'яжіть кухонною ниткою. В г

Фазан з каштанами

[P] Змішайте сирки, цибуля-резанец, сіль, перець і 1 ст. л. арманьяка. Заповніть цією сумішшю внутрішню частину фазана. Покладіть його на блюдо для Запікати

Перепели з томатним соусом

Тушки перепелів випатрати, промити, посолити, поперчити. Підсмажити в жирі, поки тушки не підрум'яняться з усіх боків. Потім вийняти їх на блюдо, а в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої