Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена індичка з начинкою з шампіньйонів і кедрових горіхів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 8кг
  • хліб - 8 скибочок
  • вершкове масло (розтоплене) - 150г
  • бекон - 4 скибочки
  • цибулю-шалот (тонко нарізаний) - 4 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • гриби (нарізані) - 150г
  • яйце (злегка збиті) - 2 шт.
  • петрушка (нарубана) - 1 ст.л.
  • кедрові горіхи - 1/2 склянки
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • часник - 1 зубчик.

Щоб приготувати Смажена індичка з начинкою з шампіньйонів і кедрових горіхів необхідно:

Приготувати начинку: змішати хлібні крихти, половину масла, бекон, цибулю-шалот, гриби, яйця, петрушку, кедрові горіхи, сіль і перець. Начинити індичку приготованою начинкою і зашити її. Змастити індичку маслом.

Змішати масло з часником і обмазати індичку. Смажити грудкою вниз на нижньому рівні 68 хвилин при сильній потужності, повертаючи під час готування.


рецепти по кроках
4
6
5
5
Рулетики з індички з сиром Індик-фарш в чудо-пічці Індичка, запечена в духовці Котлети з індички
Ще рецепти розділу ...
Індичка, фарширована печінкою і арахісом

Оброблену і вимиту індичку обсушити кухонної серветкою і обережно, обома руками, вийняти грудну кістку. Припущені в маслі з дрібно нарізаною лу

Фарширована індичка фаршем і селерою

Індичку натремо всередині сіллю і білим перцем. Духовку розігріємо до 200C. Лук очистимо й наріжемо кубиками. Селера наріжемо пластинками. У хліба зріжемо до

Індичка з журавлинною начинкою

Індичку вимийте і натріть спеціями зсередини. Начините птицю приготованою сумішшю, прикрийте шкірочкою і закріпіть дерев'яною зубочисткою. Покладіть індей

Індичка з салом в томатному соусі

Помідори очистити і крупно нарізати. Селера подрібнити. Цибулю і часник нарізати кубиками. Розрізати скибочки сала навпіл і підсмажити. Викласти на сал

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої