Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з кускуса з помідорами, кедровими горіхами і м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • оливкова олія - 3-5 ст.л.
  • кускус - 1 склянка
  • вода (окріп) - 1 склянка
  • кедрові горіхи - 2 ст.л.
  • помідори (стиглі сливовидної, кубиками) - 6 шт.
  • зелена цибуля (дрібно нарізану) - 1 пучок
  • м'ята (нарубана свіжа) - 3 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • салат латук - за смаком
  • томати-черрі (червоні, жовті чи помаранчеві) - за смаком.

Щоб приготувати Салат з кускуса з помідорами, кедровими горіхами і м'ятою необхідно:

У невеликій мисці збити лимонний сік з дрібкою солі і перцем. Вбити 3 ст. л. масла.

У невелику каструлю покласти кускус, посолити. Струснути каструлю, щоб кускус розподілився по її дну рівним шаром. Залити кускус крутим окропом, негайно щільно закрити каструлю кришкою, струснути її і залишити на 5 хвилин. Знову збити заправку і полити кускус 2 ст. л. заправки. Закрити і дати постояти 2 хвилини. Перекласти кускус в миску, всі грудки розім'яти виделкою. Повністю остудити.

Обсмажити кедрові горіхи в маленькій сковороді на середньому вогні, часто струшуючи сковороду, щоб горішки рівномірно подрумянились. На це буде потрібно хвилини 3. Перекласти в миску і остудити. Збити залишилася заправку, полити нею кускус і обережно перемішати виделкою. Додати помідори, зелена цибуля і м'яту. Обережно перемішати салат.

Закрити кришкою і поставити в холодильник на 1 годину. Додати кедрові горіхи і перемішати салат. Перед подачею на стіл викласти листя латуку на блюдо. В середину покласти гіркою салат з кускуса. Прикрасити томатами - черрі.


рецепти по кроках
6
5
5
4
Зелений салат з моцарелою і волоськими горіхами Грецький салат Весняний салат з моцарелою (для пікніка) Салат з кавуна з сиром фета
Ще рецепти розділу ...
Помідори з вершками

Помідори ошпарити окропом і зняти з них шкірку. Укласти цілком у салатник, посолити за смаком і заливають вершками, змішаними з дрібно порізаної зеле

Салат з грейпфрутом і перцем чилі

Очистіть грейпфрут від шкірки і білої плівки, розділити на часточки і порізати поперек на шматочки. Маринований перець і ананаси дрібно нарізати. У салатні

Кавуновий салат

Огірок помити і нарізати дрібними кубиками. Спеціальним пристосуванням (або ложкою) вирізати з кавуна кульки. Огірки і кавун скласти в миску і переме

Салат з авокадо, червоною цибулею і фетою

Авокадо розрізати навпіл і очистити від кісточок, порізати на дольки і обваляти в лимонному соці; цибулину очистити і тонко порізати. Покласти салатні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої