|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- брокколі (головка) - 1-1.5 шт. брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
- лимонний сік - 1 ст.л.
- вершкове масло - 8 ст.л.
- рис (гарячий відварений) - 2 склянки
- солодкий перець (червоний) - 1 шт.
- часник - 4 зубчики
- креветки (великі очищені) - 700г
- кедрові горішки - 100г
- сіль, перець (мелений) - за смаком
- петрушка (зелень) - на смак
- стручковий перець (для прикраси).
|
|
|
|
Щоб приготувати Креветки і брокколі з кедровими горішками необхідно: Брокколі відваріть на пару до м'якості протягом приблизно 6 хвилин. Брокколі з'єднайте з лимонним соком і 3 ст.л. вершкового масла у великій мисці. Додайте сюди рис і ще 2 ст.л. масла. Злегка перемішайте, відкладіть. Залишилося вершкове масло розтопіть у великій неглибокої сковороді на середньому вогні, тушкуйте на ньому подрібнений часник і порубаний стручок червоного солодкого перцю, тушкуйте до м'якості перцю. Додайте сюди креветки і кедрові горішки, перемішайте, тушкуйте до готовності креветок, вони повинні придбати рожевий колір. У сковороду покладіть брокколі з рисом, злегка перемішайте і прогрійте. Доведіть до смаку сіллю і перцем. Гарніруйте петрушкою і смужками солодкого перцю (за бажанням). |
