Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з кедровими горіхами і курагою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (подрібнений) - 1 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • рис - 1 склянка
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • вода - 1 стакан
  • курячий бульйон - 1 склянка
  • курага (добре подрібнена) - 1/3 склянки
  • кедровий горіхи (смажені) - 2 ст.л.
  • петрушка (подрібнені листя) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Плов з кедровими горіхами і курагою необхідно:

Візьміть каструлю. Лук обсмажте з маслом на слабкому вогні, помішуючи, поки він не стане м'яким. Додайте рис, перемішуйте компоненти при помірній температурі, протягом 1 хвилини. Влийте в каструлю бульйон і воду, додайте сіль, доведіть до кипіння, закрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні протягом 18 - 20 хвилин, або поки рідина повністю не вбереться.

Зніміть каструлю з вогню, додайте курагу, розмішайте рис вилкою, і закривши кришкою, дайте постояти протягом 5 хвилин. Далі додайте кедрові горіхи з петрушкою і перець за смаком. Подавайте плов смаженою бараниною, птицею або як самостійну страву.


рецепти по кроках
4
4
8
6
Рулька з квашеною капустою Овочі і гриби гливи у фритюрі Пряна курка теріякі Каймак
Ще рецепти розділу ...
Овочевий плов по-індійськи

Рис промити і замочити на 15-20 хвилин у холодній воді. Потім відкинути рис на сито. Нарізати помідор невеликими кубиками. Морква крупно натерти. Корі

Овочевий плов з родзинками

[P] Рис промити 2-3 рази у холодній, а потім в гарячій воді і замочити на 2 години в підсоленій холодній воді. Моркву і цибулю нарізати соломкою і спассеруйте

Ширін-плов

[P] Рис перебрати, промити і зварити до напівготовності. На розігрітій сковороді обсмажити в олії фрукти з цукром, змішати їх з рисом і тушкувати до гото

Плов з гречки

[P] Розігріти топлене масло, спасерувати в ньому кільця цибулі, покласти скибочки м'яса і обсмажити до напівготовності. Потім додати моркву, нарізану зі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої