Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ладду з манки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 1 склянка
  • вода - 0.75 склянки
  • каша манна - 1.5 склянки
  • борошно - 250г
  • фісташки - за смаком
  • масло вершкове (топлене) - 6 дес.л.
  • масло рослинне.

Щоб приготувати ЛАДДЯ з манки необхідно:

Нагрійте воду, розчиніть в ній цукор. Змішайте манку з борошном, додайте 6 десертних ложок ДХІ і замісіть тісто (тісто на цьому етапі повинне бути схожим на хлібні крихти). Пролийте через ситечко солодку воду. Акуратно вливайте її в крихти потроху і вимісіть м'яке тісто. Скачайте 14 кульок, якщо вони прилипають до рук, візьміть трохи просіяного борошна.

Нагрійте масло в казані або каструлі, зменшіть вогонь і кладіть у нього по 2 ладду. Обсмажуйте до темно-коричневого кольору. Викладіть на тарілку з серветкою і дайте стекти маслу. Коли охолоне, можна прикрасити харчової срібною фольгою і посипати колотими фісташками.


рецепти по кроках
5
4
4
6
Імбирний чай (Адрак чай) Курка в йогурті Масала чай Кхир
Ще рецепти розділу ...
Бараняча нога з фісташками

Наколіть баранину вістрям ножа по всій поверхні і покладіть у велику скляну миску. Покладіть часник, імбир, кмин, мургал-масала, сіль і кайенский

Каррі по-цейлонський

Помідори чистяться від шкірки і насіння і нарізати скибочками. У м'ясорубці подрібніть одну цибулину, імбир і часник. Додайте 2 столові ложки води і хо

Сабджі з помідорами і яйцями

Попередньо яйця зварити круто і очистити, можна додатково обсмажити на сковороді до хрусткої скоринки. На середньому вогні підігріти масло, кинути

Суп холодний з йогурту і огірків

Очистити огірки від шкірки, розрізати вздовж на половинки і видалити насіння. Нарізати огірки смужками або натерти на крупній тертці. Перекласти в стекл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої