Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з ячменем і тертої лимонкою шкіркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 100г
  • ячмінь - 100г
  • цедра лимон - 1 ст.л.
  • кріп - 1 пучок
  • зелень петрушка - 1 пучок
  • часник - 4 зубчик.

Щоб приготувати Рис з ячменем і тертої лимонкою шкіркою необхідно:

У киплячу воду засипати, перебраний рис. Ячмінь попередньо прогріти па сухій сковороді. Зернятка при цьому здуваються і набувають красивий золотистий колір і специфічний смак. Ячмінь довго вариться, тому доцільно попередньо розмолоти його на кавомолці. Води він вимагає в пропорції 1: 3 або 1: 4, тому окропу в каструлі має бути не менше 400-500 г. Якщо у вас ячмінь перетворений на борошно, потрібна додаткова чашка води, щоб розвести ячмінну борошно і цівкою влити її в каструлю з напівготових рисом. Коли вода закипить, зняти каструлю з вогню і помістити під «бабу». Тим часом лимонну цедру змішати з дрібно нашаткованої городньої зеленню, додати дрібно подрібнений часник, ввести всі ці компоненти в відварений рис з ячменем.


рецепти по кроках
4
7
4
5
Східний рис з імбиром і куркою Кеджері Рис з куркою і каррі Літній рис (рис з овочами)
Ще рецепти розділу ...
Рис з кукурудзою і зеленим перцем чилі

Для пароварок з резервуаром: влийте кількість води, рекомендоване за інструкцією для варіння рису. Встановіть в парову корзину чашу для варіння рису. П

Рис з бруквою, волоськими горіхами і журавлиною

У сотейник налийте курячий бульйон, яблучний сік, додайте сіль, корицю і гвоздику, доведіть до кипіння. Додайте рис і перловку. Накрийте сотейник крит

Солодкий ванільний рис з ревеневим компотом

[P] Покласти молоко, 80 г цукру, смужки цедри і ванільний стручок в каструлю. Довести до кипіння на середньому вогні. Додати рис і готувати 30 хв до

Рис з нірой і яйцем (нірагаю)

Рис добре промити, висипати у велику каструлю, залити водою і довести на сильному вогні до кипіння, не закриваючи кришкою. Потім зменшити вогонь і варить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої