Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажений палтус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • палтус (філе) - 750г
  • перець, сіль - за смаком
  • сік лимон - за смаком
  • борошно - 2 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • мигдаль (очищений подрібнений) - 75г
  • масло вершкове - 75г.

Щоб приготувати Смажений палтус необхідно:

Шматки філе приправити сіллю, перцем і лимонним соком. Через 15 хв обваляти в борошні, потім в суміші борошна з збитим яйцем і запанірувати в товчених горіхах. Рибу обсмажити в розігрітому вершковому маслі з кожного боку.


рецепти по кроках
4
6
6
4
Горбуша з розмарином Риба в паніровці з цедрою Омуль з грибами Тунець в кунжуті (Тонно аль Сезам)
Ще рецепти розділу ...
Піджарка з тріски

[P] Філе тріски нарізати на маленькі шматочки, посипати сіллю і перцем. Ріпчасту цибулю тонко нашаткувати і підсмажити на олії, після чого до

Короп з вином

Очистити рибу, вимити, нарізати невеликими шматочками, посолити, запанірувати в борошні і обсмажити з обох сторін. Додати шинковану цибулю, часник, перець

Філе судака в буряковому соусі

Філе посолити, поперчити і обсмажувати по 1 хвилині з кожної сторони на розігрітій олії. Приготувати соус: в каструлю по черзі влити бу

Форель з мигдальною скоринкою

Ягоди винограду розрізати навпіл і видалити кісточки. Змішати петрушку, мигдаль, сіль, перець і висипати рівним шаром на плоску тарілку. Збити білки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої