Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Палтус з помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • палтус (філе) - 450г
  • помідори (консервовані гострі) - 400г
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • соус томатний - 1 ст.л.
  • бульйон рибний - 1 склянка
  • перець солодкий - 1 шт.
  • лимон - за смаком
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Палтус з помідорами необхідно:

Філе палтуса промийте, наріжте на порційні шматки і обсмажте на олії по 3 хвилини з кожного боку. Посоліть і поперчіть. Перекладіть рибу в жаровню. Готуйте в розігрітій до 180С духовці протягом 5-6 хвилин. Цибулю очистіть, дрібно порубати і обсмажити на олії протягом 2 хвилин. Додайте нарізані часточками помідори, томатну пасту, гарячий бульйон і нарізаний соломкою перець. Готуйте протягом 4 хвилин.

Перед подачею налийте соус в блюдо, зверху покладіть шматки риби. Оформіть скибочками лимона і зеленню.


рецепти по кроках
4
5
4
5
Філе сазана, запечене у фользі Форель, запечена у фользі Сьомга з грейпфрутом і фенхелем Філе риби з лавровим листом
Ще рецепти розділу ...
Голець, запечений у вині зі сметаною

Натерти рибу сіллю, викласти на деко, змащене маслом, залити розтопленим вершковим маслом. Запікати в духовці, періодично поливаючи обр

Риба, запечена з горіхами

Рибу почистіть, випатрати, промийте, вийміть всі кісточки і половину отриманого філе розпластайте на змащеній маслом фользі. На це філе укладіть сме

Лосось в маринаді з червоної смородини

Смородину і базилік помити й обсушити. Цибулю нарізати тонкими півкільцями. Трохи гілочок смородини відкласти, інші ягоди потовкти дерев'яним пес

Філе лосося, запечене з тархуном і лимоном

Філе лосося помістити на деко шкірою вниз, змастити філе маслом і приправити спеціями. Зверху покласти скибочки лимона, прикрити фольгою і запікати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої