Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тріска з цукіні на шампурах


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска (філе) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • помідори (малі) - 150г
  • лавровий лист - 8 шт.
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • м'ята (гілочки) - 6 шт. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • білий винний оцет - 4 ст.л.
  • естрагон (гілочка) - 4 шт. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • часник - 2 зубчики
  • оливкова олія - 9 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • каперси - 1 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • солодкий перець - 2 шт.
  • цукіні - 2 шт.

Щоб приготувати Тріска з цукіні на шампурах необхідно:

Рибу нарізати шматками. 2 очистити і розрізати кожну на 8 частин. Вимити помідори і лавр. листя. Насадити все поперемінно на 8 шампурів.

Зелень, залишився лук і часник дрібно посікти. Перемішати з каперсами, оцтом, 4 ст. л. оливкової олії, сіллю і перцем.

Перець і цукіні нарізати шматками. Розігріти 3 ст. л. масла, згасити в ньому овочі 8 хвилин, посолити і поперчити. Продукти на щампурах смажити 8 хвилин в 2 ст. л. масла. Подавати з овочами і соусом.


рецепти по кроках
4
6
6
4
Сьомга барбекю Шашлик з форелі Риба на шпажках Шашличок з сьомги
Ще рецепти розділу ...
Кебаб з дрібної риби

[P] Дрібну рибу (підійдуть хамса, барабулька) очистити, промити, посолити. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії, додати дрібно

Шашлик з осетра з соусом з анчоусами

Змішати вино з оцтом, викласти в маринад філе осетра, порізане на шматки. Залишити рибу маринуватися на 1,5-2 години. Яйця відварити круто, очистить

Шашлик з горбуші по-Сахалінську

Рибу обробити на філе без шкіри, промити, нарізати навскіс шматочками і маринувати протягом 15-20 хвилин, після цього шматки риби наколоти на шпажки вп

Шашлик з осетрини в білому вині

З осетра, обдавши окропом, акуратно зняти шкіру разом з шипами. Промити в проточній воді і обсушити. Для маринаду біле сухе вино змішати з лимонним

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої