Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Рибні котлети

Картопляні котлети з тріскою

Для рецепту вам буде потрібно:

тріска - 500г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
картопля - 500г
петрушка (свіжа) - 1 пучок
солодка гірчиця - 2 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
яйце - 1 шт.
сир - 100г
сіль, перець - за смаком
вершкове масло - 2 ст.л.
борошно - 2 ст.л.
оливкова олія (для смаження) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Картопляні котлети з тріскою необхідно:

Картоплю зварити в мундирі. Очистити і нарізати невеликими кубиками. Пропустити через м'ясорубку рибу, або просто її дрібно порубати на дошці. Змішати рибний фарш з картоплею, свіжою дрібно нарізаною петрушкою і гірчицею. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі. Додати до картоплі і фаршу. Сир натерти і також додати до картоплі. Додати сире яйце і все добре перемішати. Посолити і поперчити.

Сформувати котлетки, обваляти в борошні й обсмажити 3-4 хвилини з кожного боку. Подавати добре з соусом тар-тар.

рецепти по кроках
5	6	6	6
Тельне з риби	Рибні котлети	Котлетки з кальмарів на пару	Смажені котлети з кальмарів

Картопляні котлети з тріскою

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Рибні котлети з грибами

Котлети рибні з овочами

Зрази з путасу

Тельне із судака на пару з соусом Сабайон