Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена тріска в маринаді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска (смажена) - 500г
  • морква - 500г
  • цибуля ріпчаста - 300г
  • томат - 3 ст.л.
  • соняшникова олія - 1 стакан
  • вода - 1 стакан
  • лавровий лист - 3 шт.
  • перець, сіль, часник - за смаком.

Щоб приготувати Смажена тріска в маринаді необхідно:

Якщо в будинку є смажена тріска, її можна подати в нашвидку приготованому маринаді. Для цього покласти її в гарячий маринад, добре прогріти на вогні і в гарячому вигляді подавати до столу з відвареною картоплею.

Приготування маринаду: Лук крупно порубати. Моркву натерти на рідкісній терці. Покласти цибулю і моркву в каструлю, залити соняшниковою олією, томатом, розведеним у воді, додати 1 лавровий лист, перець і сіль. Каструлю накрити кришкою і поставити на сильний вогонь. Коли сік почне випаровуватися, зменшити вогонь, і, помішуючи, довести овочі до готовності.

У соус покласти смажену тріску, перемішати з соусом, додати ще 2 лаврових листки і розтертий з сіллю часник. Подавати, посипавши рубаною зеленню.


рецепти по кроках
6
6
7
6
Смажена нельма Пангасіус з яблуками і корицею Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом
Ще рецепти розділу ...
Камбала смажена з петрушкою

З камбали зняти шкіру, обрізати ножицями плавники і кінець хвоста, вирізати хребті, рибу отсушить, посолити, поперчити. Смажити протягом 15-2

Судак з прянощами і цитрусовим салатом

Часник потовкти з цедрою і прянощами для маринаду. Змішати з соєвим соусом. Філе судака нарізати смужками, залити маринадом і поставити на холод на

Салака з грибами

Очистити свіжу салаку або оселедець (розрізати черевце від голови, очистити, тримаючи за голову), вийняти хребет, намагаючись не пошкодити шкіру. Рибу промитий

Судак у соусі з солодкого перцю

Цибулю і солодкий перець очистіть і дрібно наріжте, часник потовчіть або подрібніть ручним пресом. Всі разом добре обсмажте у вершковому маслі, предвари

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої