Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Буряк, тушкована з селерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 200г
  • сметана - 150г
  • морква - 100г
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • селера (корінь) - 2 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • оцет столовий - 1 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Буряк, тушкована з селерою необхідно:

Буряк, моркву, коріння селери помити, очистити, нарізати соломкою, додати вершкове масло, оцет, трохи води і тушкувати під кришкою до готовності протягом 30 хвилин, регулярно помішуючи. Борошно прогріти (без зміни кольору), додати до неї сіль, цукор, гарячу сметану і проварити. Отриманим соусом залити готові овочі, знову перемішати і тушкувати все разом протягом 5 хвилин.


рецепти по кроках
3
5
4
4
Вітамінне рагу Рагу з цибулею-пореєм Овочі, запечені у фользі Овочеве рагу з рисом
Ще рецепти розділу ...
Тушковані овочі з яйцями

Ріжемо цибулини на 8-12 частин уздовж і впоперек, обсмажуємо на маслі (середній вогонь) - 3-4 хв, потім ріжемо помідори також на частині середньої величини. Ра

Коротель

600 г молодої моркви (коротель) почистити. Потім покласти в каструлю і закип'ятити, злити воду. Налити м'ясний бульйон, щоб тільки покривало морква,

Баклажани в сухарях

Яйця збити міксером до утворення пишної маси, додати чорний перець, сіль і перемішати. Баклажани вимити, очистити, нарізати скибочками завтовшки 0,

Шпинат з кедровими горішками і часником

Промити шпинат і покласти у велику каструлю. Налити трохи окропу, накрити кришкою і готувати 2-3 хвилини, поки листя не зів'януть. Перекласти в дурш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої