Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з буряка і ячної крупи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк (дрібна) - 5 шт.
  • крупа ячна (варена) - 1 склянка
  • огірок солоний - 2 шт.
  • цибуля - 1 головка
  • олія оливкова - за смаком
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Салат з буряка і ячної крупи необхідно:

Буряк варимо в шкірці, поки не стане м'якою (близько години). Охолоджуємо, очищаємо і ріжемо дуже дрібними кубиками. Огірки та цибуля також нарізаємо невеликими шматочками. Ячну крупу змішуємо з огірками, буряками і цибулею. Додаємо подрібнену зелень петрушки, оливкова олія і солимо за смаком.


рецепти по кроках
8
5
3
5
Французький буряковий салат Буряковий салат з квасолею Салат з буряка з апельсинами Огірки малосольні з травами
Ще рецепти розділу ...
Салат з буряка (бурікес)

Зварити або спекти в духовій шафі буряк, очистити її, нарізати соломкою або натерти на крупній тертці, скласти в блюдо, посолити. Додати товчені

Салат з буряка з волоськими горіхами

Відварену або спечену буряк очистити, натерти на крупній тертці. Додати готовий хрін і подрібнені (але не в кашу) горіхи. Присмачити майонезом, сіль

Салат з буряка з козячим сиром і медової заправкою

У глибокий сотейник всипати цукор. Помішуючи віночком, довести на сильному вогні цукор до стану коричневої карамелі. Знявши з вогню, додати винний ук

Салат з буряка з ікрою мойви

Буряк потрібно відварити заздалегідь і засудити, потім натираємо її на тертці, маринований огірок теж натираємо на тертці, яйця можна натерти, а можна порізати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої