Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сільські коржі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 250г
  • сухі дріжджі - 1 ч.л.
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • газована вода - 200 мл
  • манка (для посипання) - за бажанням
  • розмарин (дрібно порізаний) - за смаком розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • морська сіль - за смаком.

Щоб приготувати Сільські коржі необхідно:

Традиційний сільський хліб Сицилії. Ламайте його на шматочки і подавайте з будь-якими іншими стравами. Особливо він гарний з шашликами. Коржі можна зробити з ранку в день обіду.

Розігріти духовку до 220С. Змішати борошно, дріжджі і 1/2 ч л солі. Додати масло, потім поступово підливати газовану воду, додаючи достатньо, щоб вийшло м'яке тісто. Замісити тісто на поверхні, посипаною борошном близько 4-5 хвилин поки тісто не буде пружним.

Порізати тісто на 8 шматків, потім розкачати в кружечки діаметром 16-17 см (Не складайте їх один на одного, інакше вони злипнуться).

Посипати деко манкою, якщо є, або залишити просто так. Покласти коржі на листи і залишити на 5 хв, потім посипати розмарином, сіллю і перці, побризкати оливковою олією. Запікати порціями по 8-10 хв. Можна зробити коржі за 3-4 години до обіду.


рецепти по кроках
2
7
6
6
Вірменські зелені коржики Грубі коржі з анісом і фенхелем Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor) Пісні коржі з сирою картоплею
Ще рецепти розділу ...
Мешуплазенітіс (ячні коржі)

[P] Яйця збити з молоком, посолити і поступово додавати борошно і крупу до отримання тесту консистенції густої каші-розмазня. Скачати з цього тесту м

Смажені коржики з фруктами

Збити яйця, додати борошно, молоко і дрібку солі. Отриману суміш з'єднати з нарізаним кубиками хлібом і дрібно нарубаними фруктами, предваритель

Закриті коржики з гарбузом

Тісто на кефірі 1 частина, 2 частини борошна, сіль, дати постояти, розкачати корж з закусочну тарілку, покласти начинку, накрити іншою коржем, защіпат

Коржі з малиною і рікоттою

Розігріти духовку до 220С. Вистелити великий лист пергаментним папером. У мисці змішати борошно, розпушувач, цукор і сіль разом. Якщо ви использу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої