Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коржі з цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничне борошно - 250г
  • вода - 160г
  • кунжутну олію - 50г
  • цибуля зелена - 60г.

Щоб приготувати Коржики з цибулею необхідно:

Просіяне борошно заварити окропом і замістити не дуже круте тісто, підсипати муку і замістити більш круте тісто. Розкачати у вигляді млинця товщиною 0,5 см, змастити кунжутним маслом, покласти подрібнений зелений лук, посолити за смаком і згорнути у вигляді рулету. Один кінець рулету притиснути до обробній дошці, щоб вийшла коржик. Другий кінець підняти догори і гвинтоподібним рухом укласти навколо коржі. Всі знову розкачати в корж товщиною 0,5 см.

Покласти на сильно розігріту сковороду, змащену кунжутним маслом, і смажити з двох сторін. При подачі розрізати корж на кілька частин і укласти гіркою.


рецепти по кроках
6
6
2
7
Пісні коржі з сирою картоплею Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor) Вірменські зелені коржики Грубі коржі з анісом і фенхелем
Ще рецепти розділу ...
Шотландські весільні коржі (російський варіант)

Розігріти свіже вершкове масло, покласти в нього пшеничне борошно, півсклянки цукру-піску, півсклянки порошку мигдалю, 1/2 білка розтерти, замісити т

Коржі з змішаної борошна

Кукурудзяне борошно змішати з просіяного пшеничного борошном. Взяти 1/3 частина суміші, розвести водою і замісити прісне рідке тісто. Додати в нього дрібно нар

Коржі картопляні з яблуками

До відварного протертого через сито картоплі додати збите яйце, трохи солі, натерті на крупній тертці яблука, борошно. Сформувати з маси коржі,

Коржики нан з часником

Розвести дріжджі в теплій воді і залишити в теплому місці на 10 хвилин. Потім додати до дріжджів цукор, молоко і яйце, злегка збите з сіллю. Добре ра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої