Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коржі з курки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (відварене м'ясо) - 500г
  • яйце - 2 шт.
  • мускатний горіх, сіль - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • молоко - 2 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • жир (для смаження).

Щоб приготувати Коржі з курки необхідно:

Куряче м'ясо без кісток двічі пропустити через м'ясорубку, додати яєчні жовтки, молоко, розтоплене масло, сіль, тертий мускатний горіх, при необхідності - борошно. Ввести в масу збиті білки.

На розігрітій з жиром сковороді випекти з цієї маси коржі (смажити з обох сторін). Подавати з тушкованими овочами або картопляним пюре з соусом з петрушки.


рецепти по кроках
5
4
7
5
Курка в білому вині Курча по-південному, винахід СІПс Курка з чорносливом Курка з хурмою
Ще рецепти розділу ...
Курка в дині

Беремо одну курочку невеликого розміру, і диню такого розміру, щоб помістилася курка і залишився ще товстий шар дині. Відварюємо курку в невеликому

Суфле з курячого м'яса

М'ясо курки (філе) двічі пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами, потім фарш протирають через сито, додають вино, розм'якшене вершкове масло

Курячі шлунки з лисичками в сметані

Лук злегка обсмажити у вершковому маслі, ще я додала трохи сушених помідорів. Додати лисички, посолити, поперчити і тушкувати на повільному вогні до г

Пікантна курка з бананами

Курку обробити на порційні шматочки, посолити, поперчити, зробити в шматочках надрізи. Порубати петрушку з часником і цією масою нашпигувати курку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої