Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макаруни з фундуком та кави


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фундук - 115 шт.
  • цукор - 225г
  • рис (мелений) - 1 ст.л.
  • кави (мелений) - 2 ч.л.
  • яйце (білок) - 2 шт.
для посипання:
  • невеликий цукор
  • рисова паперів (їстівна) - за бажанням.

Щоб приготувати Макаруни з фундуком та кави необхідно:

Розігріти духовку до 180С. Прокласти два дека рисової папером. Покласти фундук на деко і запекти в протягом 5 хвилин. Охолодити, покласти в кухонний комбайн і розмолоти в дрібну крихту.

Змішати мелені горіхи з цукром, меленим рисом і кави. Додати збиті білки і вимісити досить густу пасту.

Перекласти в кондитерський мішок з насадкою в 1 см. Видавити кружечки на рисовий папір, залишаючи місце, щоб воно розпливлося.

Посипати дрібним цукром і запікати 20 хвилин до блідо-золотистого кольору. Перекласти на решітку і дати охолонути. Коли повністю охолоне, видалити зайву рисовий папір. Подавати відразу ж або можна зберігати в щільно закривається коробці 2-3 дні.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Тартар з слабосоленої форелі Макаронний салат з сиром і ковбасою Ягідний песто Пряна запечена гарбуз
Ще рецепти розділу ...
Шоколадно-кавові макаруни

Змішати разом цукрову, мигдалеву пудру і какао-порошок. Просіяти. Білки збити в міцну піну з сіллю, поступово, ложку за ложкою, додаючи цукрово

Лимонна начинка для макарун

Приготувати "лимонний цукор", змішавши лимонну цедру з цукром. Змішати, сік, "лимонний цукор" і яйця. Миску з сумішшю поставити на водяну баню. Нагре

Макаруни з фундуком та кави

Розігріти духовку до 180С. Прокласти два дека рисової папером. Покласти фундук на деко і запекти в протягом 5 хвилин. Охолодити, покласти в кухон

Макаруни з солоною карамеллю

Змішати разом цукрову і мигдалеву пудру. Просіяти. Білки збити в міцну піну з сіллю і лимонним соком, поступово, ложку за ложкою, додаючи саха

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої