Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Начинка з чорної смородини для макарун


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білий шоколад - 250г
  • чорна смородина (свіжа або заморожена) - 250г.

Щоб приготувати Начинка з чорної смородини для макарун необхідно:

Шоколад нарізати шматочками і розтопити на водяній бані. Смородину пюрировать, злегка нагріти, щоб була теплою, додавати до шоколаду невеликими порціями, щораз добре перемішувати. Ганаш викласти в глибоку тарілку, накрити харчовою плівкою і поставити мінімум на 3 години в холодильник, краще на ніч.

За допомогою кондитерського мішечка наповнити половинки макарун.


рецепти по кроках
4
6
7
4
Яловичина з морквою і чорносливом Сушені помідори з пряними травами в олії Тірольський пиріг з абрикосами Овочевий салат з селерою
Ще рецепти розділу ...
Начинка з чорної смородини для макарун

Шоколад нарізати шматочками і розтопити на водяній бані. Смородину пюрировать, злегка нагріти, щоб була теплою, додавати до шоколаду невеликими порціями

Макаруни з солоною карамеллю

Змішати разом цукрову і мигдалеву пудру. Просіяти. Білки збити в міцну піну з сіллю і лимонним соком, поступово, ложку за ложкою, додаючи саха

Макаруни з шоколадно-смородиновим кремом

Відокремте білки від жовтків, залиште до подачі миску з білками при кімнатній температурі на 10-12 ч. Мигдаль подрібнити в кавомолці в порошок, просійте

Полуничні макаруни

Для крему вершки нагріти, розтопити в них шоколад, додати полуницю. Охолодити, накрити плівкою і поставити на ніч у холодильник. З'єднати пудру з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої