Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з ріпи під гірчично-лимонною заправкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ріпа - 100г
  • зелена цибуля - за смаком
  • зелень - 30г
для заправки:
  • гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • сіль, цукор - за смаком
  • рослинна олія - 1 стакан
  • лимонний сік, перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат з ріпи під гірчично-лимонною заправкою необхідно:

Приготувати заправку. Ложку гірчиці, пару сирих жовтків, сіль і цукор розтерти до однорідної маси. Тоненькою цівкою при безперервному помішуванні влити склянку олії, причому кожну наступну порцію вливати після того, як попередня емульсірует. Розвести суміш лимонним соком і додати мелений перець.

Зварену в підсоленій воді ріпу нарізати тонкими скибочками. Додати нашатковану цибулю, зелень і заправку.


рецепти по кроках
3
4
3
5
Овочевий салат з сухариками Салат з кавуна з сиром фета Овочевий салат з авокадо Весняний салат з моцарелою (для пікніка)
Ще рецепти розділу ...
Салат з волоських горіхів з часником

[P] Ретельно перебрати горіхи і дрібно потовкти. Очищений часник розтерти з сіллю. Віджати замочений у воді м'якуш булочок, розтерти з часником, добав

Салат з брокколі, оливками і яйцями

Кількість інгредієнтів візьміть на власний розсуд, наприклад, 1 склянка брокколі, 3 яйця, 0,5 склянки оливок, половину великий цибулини. Все і

Салат з огірками і сироваткою

Очищену і вимиту моркву тремо на крупній тертці, огірки чистимо і ріжемо кубиками. Перемішуємо всі компоненти з кропом і сироваткою, додаємо по вк

Салат із щавлю і овочів з соусом вінегар

У листя щавлю відрізати черешки. Всі овочі порізати приблизно однаково. Пекінську капусту можна скласти в окрему миску, трохи посолити і злегка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої