Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ріпа, фарширована грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ріпа - 10 шт.
  • гриби - 300г
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сметана - 1 склянка
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Ріпа, фарширована грибами необхідно:

Ріпу спечіть, зріжте шкірку, вийміть м'якоть з серцевини і дрібно порубати. Цибулю очистіть, наріжте кубиками і обсмажте на олії без зміни кольору. Гриби промийте, порубаєте, обсмажте в олії, змішайте з рубаною м'якоттю ріпи і обсмаженою цибулею, посоліть.

Отриманою масою нафаршіруйте ріпу, укладіть її в сотейник, залийте вершковим маслом і поставте тушкувати в духовку на 30 хвилин. Після цього ріпу залийте сметаною і запечіть в духовці.

При подачі оформите зеленню.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Фенхель, фарширований куркою Фарширована капуста по-турецьки Гарбуз, фарширована кисло-солодкою свининою Гарбуз, фарширована м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Лук, фарширований беконом з хлібними крихтами і сиром

Лук очистити, зрізати верхівку. З цибулин видалити середину, порожнисті цибулини поставити у жароміцних форму з бортиками. Налити бульйон у форму і накрити

Фаршировані артишоки

Для початку у артишоків відрізаємо грубі кінці, залишаючи ніжну частину. Потім остригають кінчики листя і замочуємо артишоки в підкисленою лимонним сік

Лук, фарширований м'ясом з грушею і солодким перцем

Цибулини очистити, зрізати верхівки, видалити внутрішні листя, залишивши стінки завтовшки 5 мм. Внутрішні листя цибулі дрібно нарізати. Цибулини Бланшируйте

Буряк, фарширована рисом і яблуками

Буряк зварити до повної готовності, очистити, вирізати середину, заповнити виїмки розсипчастим рисом, змішаним з нарізаними кубиками яблуками, при

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої