Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста печена з каштанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 1 шт.
  • каштани - 6-7 шт.
  • соєвий соус - 3 ст.л.
  • топлене свиняче сало - 3 ст.л.
  • імбир (мелений) - 1г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • цукор - 2-3 ч.л.
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • масло - за смаком.

Щоб приготувати Капуста печена з каштанами необхідно:

Зачистити качан капусти, промити і розрізати на 4 частини, вирізати качан і грубу частину черешків, потім нашаткувати. Каштани очистити від шкірки, залити окропом і потримати так кілька хвилин, щоб потім легко очистити від шкірки. Очищені ядра каштанів нарізати скибочками і обсмажити в олії.

Розтопити в глибокій сковороді свинячий жир і, коли він нагріється, опустити в нього цибуля, імбир і нарізану капусту, закрити кришкою і тушкувати до напівготовності. Потім покласти каштани, влити соєвий соус, розведений у невеликій кількості холодної води крохмаль, додати цукор і тушкувати до готовності.


рецепти по кроках
5
7
5
3
Смажений рис з овочами Гостро-солодка яловичина Свинина з овочами по-китайськи Рисова локшина з овочами
Ще рецепти розділу ...
Морський гребінець тушкований з квітами

[P] Морського гребінця та квіти хуанхуа ретельно віджати від води. На сильно розігріту сковороду з невеликою кількістю жиру покласти молюсків, квіти х

Шишки з риби

Рибу очистити від луски, зрізати плавники, відокремити голову, а потім вийняти нутрощі. Розрізати рибу навпіл уздовж хребта, видалити хребетну

Коржики з редисом по-шаньдуньскі

Редис нарізати тонкою соломкою, проварити протягом 7 хв, промити холодною кип'яченою водою, дати стекти воді. Дрібно нарізати шинку. У глибокій сков

М'ясні кульки з прянощами Чха-ван-ТСИ

Фарш добре перемішаємо з дрібно нарізаною цибулею, меленим імбиром, коріандром, корицею соєвим соусом, вершками, водою, дрібно нарізаною зеленню вином,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої