Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каштани в томатно- часниковому соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • каштани (варені, очищені) - 300г
  • помідори - 3 шт.
  • сік томатний - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • чилі перець (невеликий) - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • часник - 3-4 зубчик
  • кінза - 1/2 пучка кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • кріп - 1/2 пучка
  • оливкова олія (для смаження)
  • сіль за смаком
  • оцет вишневий - 1 ст.л.
  • гірчиця (суха) - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • цукор - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Каштани в томатно- часниковому соусі необхідно:

Почистити і порізати цибулю для засмажкою. Розігріти сковороду, налити оливкову олію, закинути цибулю і обсмажити до золотистого кольору, додати каштани, гірчицю, чилі порізані помідори, смажити хвилин 5-6, потім додати томатний сік, оцет, сіль, цукор і тушкувати до загустіння, але не повного, трохи рідини повинно залишитися, додати помиту і порізану зелень, порізаний часник, перемішати, згасити ще 2-3мінути і відключити. Можна їсти як гарячим так і в холодному вигляді.


рецепти по кроках
5
3
4
4
Закуска з каштанів Трояндочки з помідорів Цибулеві кільця в клярі Овочевий торт
Ще рецепти розділу ...
Баклажани з помідорами і сиром

Наріжте баклажан і помідори кільцями. Тонко наріжте сир. Змастіть шматочки баклажана рослинним маслом і підсмажте, щоб вони зарум'янилися з обох

Ріжот з горохом і ковбасками

За день до готування горох вимити, вимочити в холодній воді, на наступний день злити, залити холодною водою з верхом і варити до готовності, але не разва

Челночком фаршировані

Замочити челночком (бублики маленькі) в часниковою воді. Дрібно стовчений часник залити гарячою водою. На 5 хвилин, щоб вони трохи розкисли. Противитися

Запечена цикорій

Цикорій почистити, вимити, розрізати навпіл і тушкувати 8 хвилин в 1/4 л підсоленої води з соком 1 лимона і нарізаної кубиками цибулиною. Шинку наріз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої