Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Рецепти з раків

Рагу з раків по-карпатськи

Для рецепту вам буде потрібно:

раки - 30 шт.
свіжа сметана - 100 мл
печериці - 150г
вершкове масло - 100г
кріп, червона паприка - за смаком паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
кайенский перець - за смаком. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "

Щоб приготувати Рагу з раків по-карпатськи необхідно:

Взяти повну ложку соусу велуто, додати до нього свіжу сметану, рубленого кропу і, помішуючи, варити на слабкому вогні. Нарізані скибочками шампіньйони підсмажити в олії на сильному вогні і додати їх до соусу. Нарешті опустити в нього очищені ракові шийки і клішні, приправити сіллю, невеликою кількістю кайенского перцю і закип'ятити.

Перед тим як подавати, окропити декількома краплями ракового масла. Подавати з рисом.

рецепти по кроках
4	8	7	4
Раки варені	Сирний десерт з полуницею	Ковбаса картопляна «Вінничанка»	Реберця в дивовижної глазурі

Рагу з раків по-карпатськи

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Гратін з річковими раками

Рагу з раків по-карпатськи

Перкельт з раків

Річковий рак у формі