Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яєчня а-ля Сантеллі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчені ковбаски - 300г
  • яйце - 10 шт.
  • помідор - 3 шт.
  • жир - 120г
  • зелена паприка - 300г паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сир (тертий) - 150г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Яєчня а-ля Сантеллі необхідно:

Взяти сало (краще всього тверде), нарізати його кубиками і підсмажити. Підсмажені шматочки з частиною витопленого жиру покласти в сотейник. Коли жир досить добре розігріється, треба покласти очищену і нарізану кружечками ковбасу і зелену паприку.

Коли зелена паприка підсмажиться, влити яйця, обережно їх помішуючи. Подавати яєчню, посипавши протертим сиром.


рецепти по кроках
4
5
9
8
Яєчня з грінками Яєчня в хлібі Пиріг з буряка з козячим сиром Ельзаський сливовий торт
Ще рецепти розділу ...
Яєчня зі шпинатом

Почистити коріння шпинату, ретельно промити, порізати їх навпіл. Закип'ятити 2 літри води, посолити, опустити туди шпинат. Варити 10 хвилин, дістати шпі

Яєчня із зеленою квасолею

Квасоля віджати, нарізати невеликими шматками і смажити в олії. Яйця збити в глибокому посуді, додати сметану, розтертий часник (молодий ч

Яєчня-глазунья на сирі

Покласти на хліб шматочок сиру, злегка посипати червоним перцем, обережно розбити поверх сиру яйце і запекти в духовці.

Яєчня-брехуха по-португальськи

Помідори ошпарюють, очищають від шкірки і зерняток. Розрізають і тушкують у суміші рослинного і вершкового масла. Яєчню з вершками, змішавши її з більше

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої