Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Приготування страви з тархоня


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тархоня - 250г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • жир - 100г.

Щоб приготувати Приготування страви з тархоня необхідно:

У жир, в якому був підсмажений нарізану цибулю і подрібнена петрушка, кладуть тархоня і, підрум'янивши її за 2-3 хвилини, додають 1,2 л води, солі і залишають її приблизно на 15 хвилин тушкуватися на слабкому вогні під кришкою. Подавати її слід дуже гарячою, полив при бажанні дуже гарячим жиром. Перед цим її потрібно перемішати.

Якщо тархоня була куплена у вигляді напівфабрикату, то її слід попередньо підрум'янити і посипати перед добавкою води червоною паприкою.


рецепти по кроках
5
4
6
3
Гуляш Кіски зі свинячої вирізки Фантазії на тему гювеч Курячі стегенця з пряним маринадом на грилі
Ще рецепти розділу ...
Галушки з булочки

1/3 булки підсушити і стовкти в сухарі, решту замочити в молоці, протерти через сито, додати жовтки, сіль, вершкове масло або смалець,

Перкельт з гусячої печінки

Цибулю дуже дрібно рубають, трохи обсмажують в гусячому жирі і додають туди червоний перець і часник. Печінка нарізають досить великими шматками, злегка п

Угорський гуляш (бограч гуяш)

Даний рецепт узятий прямо з "Малої угорської повареної книги" Кароя Гунделя - свого часу дуже відомого угорського кухаря. Вирішив не відступати про

Капуста кольрабі фарширована

Обробити кольрабі, вирізати серцевину, щоб утворилася чашечка, і варити в підсоленій воді разом зі свіжим листям цієї капусти, після чого

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої