Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Компот з айви з корицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • айва - 800г
  • цукор - 225г
  • лимонний сік - 4 ст.л.
  • кориця (мелена) - 2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Компот з айви з корицею необхідно:

Очистити айву, порізати на восьмушки, вирізати серцевину і насіння з кожного шматка. Покласти в каструлю з товстим дном, додати воду (щоб вона покривала повністю фрукти) і довести до кипіння. Готувати, не накриваючи кришкою, на середньому вогні, акуратно перевертаючи шматочки час від часу, близько 50 хв, поки айва не стане м'якою і майже вся вода не випарується, а шматочки будуть наполовину покриті.

Додати цукор, лимонний сік і корицю. Нахилити каструлю і поливати айву рідиною, щоб цукор розчинився. Готувати на повільному вогні 5 хвилин, потім на повільному вогні 30 хвилин, поливаючи час від часу.

Коли айва готова, вона повинна бути дуже ніжною, повинна оповиті рожевим кольором і здаватися блискучою і глазурованої; сироп повинен бути на смак концентрованим. Перекласти їх у вазочки разом з сиропом. Подавати холодним.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Компот із червоної смородини (похідний варіант) Компот з персиків САФТА з сливи (компот) Чеська закуска з червоних перців з сиром і беконом
Ще рецепти розділу ...
Компот з ревеню

Стебла ревеню промити в теплій воді. З потовщених кінців ножем зняти шкірку. Потім стебла нарізати на шматочки довжиною 2-3 см, покласти в посуд, залити

Компот з костяниці

Готують сироп: у киплячу воду при постійному помішуванні додають цукор. Ягоди перебирають мают і сушать. Підготовлені таким чином ягоди укладають

Компот з кабачків і терну

У стерилізовану банку укласти кабачки, порізані кубиками (~ 1 х1 см), промитий терен, всипати 1 склянку цукру. Начинки повинно бути третину банки, тер

Компот зі сливи без шкірки

Промиті плоди опустити на кілька хвилин у киплячу воду. Як тільки шкірка почне лопатися, сливу вийняти, охолодити в холодній воді і ножем зняти шкір

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої