Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з яловичини з айвою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 250г
  • вода - 6 склянок
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло топлене - 1 ст.л.
  • картопля - 2 шт.
  • айва - 3 шт.
  • цукор - 1 ч.л.
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • перець чорний (мелений) - 1 щіпка
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з яловичини з айвою необхідно:

Яловичину промити, зрізати сухожилля і плівки і варити при слабкому кипінні. Зварений бульйон процідити, м'ясо розрізати на шматки.

Айву, не очищаючи від шкірки, нарізати шматочками і зварити окремо з цукром.

У гарячий проціджений бульйон покласти дрібно нарізану і обсмажену на олії цибулю, айву разом з відваром, шматки м'яса, крупно нарізану картоплю, сіль, перець і варити суп до повної готовності картоплі.

При подачі посипати суп дрібно нарізаною зеленню.


рецепти по кроках
6
4
8
3
Суп з бичачого хвоста з буряком Суп з бичачих хвостів Зелена квасоля з яйцем в воке Яєчний хліб
Ще рецепти розділу ...
Суп з яловичини з редькою

Редьку розрізати на кілька великих частин. Лук-порей порізати на шматки довжиною 10 см. М'ясо, цибулю-порей і часник залити водою і довести до кипіння. До

Суп з яловичиною і печерицями

Яловиче м'ясо відварити до готовності. Свіжі гриби нарізати скибочками і варити у воді до готовності. У готовий м'ясний бульйон додати відварені або конс

Цзо когги Кук (корейський суп з яловичиною)

М'ясо нарізати шматочками (2x4) і добре перемішати з подрібненим часником, цукром, сіллю, перцем і зеленню. Прикрити кришкою і залишити на 1 годину. Гр

Квасолевий суп з локшиною та яловичиною

[P] Воду посолити і закип'ятити. М'ясо та кістки вимити. Овочі для супу помити, почистити і порізати на великі шматки. Лук очистити і разом з овочами для с

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої