Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус ягідний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ягоди (будь-які) - 3 склянки
  • цукор - за смаком, залежно від кількості цукру в ягодах
  • лимонний сік - 2 ст. л.

Щоб приготувати Соус ягідний необхідно:

Приготуйте ягідне пюре: протріть через сито або в змішувачі. Поступово додайте цукор за смаком і перемішайте до однорідної маси. Пропустіть пюре через дрібне сито, щоб в ньому не було ягідних насіння. В отриманий соус додайте лимонний сік і залиште на деякий час в холодильник. Соус підійде до фруктового тістечку, сиру, вершків і морозива.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Сливовий соус Ягідний песто Сливовий соус Соус грушевий пряний
Ще рецепти розділу ...
Апельсиновий соус з хріном

Вичавити сік двох апельсинів, цедру одного з них натерти на дрібній тертці. Отриманий сік змішати з 3 ст. л. білого сухого вина, 1 ст. л. тертого хрону

Барбарисовий соус

Барбарис промивають у холодній проточній воді. Складають в сотейник і проварюють під кришкою протягом 10-15 хвилин. Потім воду зливають, ягоди протира

Соус чорносмородиновий

Кістки свинячих копченостей подрібнити, злегка обсмажити, залити червоним вином і бульйоном. У суміш додати крупно подрібнений перець, лавровий лист, зелен

Соус з агрусу II

Агрус помити, залити невеликою кількістю окропу, зварити, протерти, додати картопляне борошно (розведену в 3 ложках води), цукор і вино, нд

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої