Качан капусти розрізають і, видаливши качан, відварюють у підсоленій воді до повної готовності. Потім, помістивши капусту між двома тарілками, віджимання
|
Розм'якшити шоколад і масло (Не розтоплювати!), Змішавши їх разом. Збити яйця, додати в них цукор і ваніль, шоколад з маслом. Борошно змішати з сіллю і
|
Баранячу задню ніжку обмити, видалити кістку, зачистити від сухожиль, плівок і жиру. М'ясо відбити сапою і місце вирізаної стегнової кістки заповнити жир
|
Очищені стручки квасолі, нарізані соломкою, варять у підсоленій воді до готовності, відкидають на друшляк і, не охолоджуючи, перекладають в каструлю.
|