Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад з айви


Для рецепту вам буде потрібно:

  • айва - 1кг
  • цукор - 500г
  • вода - 2 склянки.

Щоб приготувати Мармелад з айви необхідно:

Нарізану часточками разом з насінням айву залити водою і варити на слабкому вогні до повного розм'якшення, протерти через сито в гарячому вигляді, додати цукор і варити на слабкому вогні до готовності.

Гарячу масу викласти на деко, вистелений пергаментним папером, припудреною сумішшю крохмалю і цукрової пудри, шаром 1.5-2 см.

Коли мармелад охолоне і покриється скоринкою, розрізати його на фігурні шматочки і дати їм підсохнути. Зберігати в сухому прохолодному місці.


рецепти по кроках
6
5
6
7
Кекси з абрикосами Курка в індійському стилі Ватрушки з сиром і лимонною цедрою Фарширована кольрабі
Ще рецепти розділу ...
Мармелад з обліпихи з яблуками

З обліпихи вичавити сік з м'якоттю (або взяти вже готовий). Влити обліпиховий сік в яблучне пюре, розмішати, довести цю масу до кипіння і варити на

Морозиво з гарячим брусничним соусом

Свіжі ягід брусниці перебрати, промити. Шкірку апельсина натерти на дрібній тертці, з половинок - вичавити сік. Покласти з брусницею в каструльку, доба

Мармелад з агрусу і суниці

Ягоди перебрати, видалити плодоніжки, промити і приготувати з них пюре. Окремо приготувати пюре з суниці. Підігріти спочатку пюре з агрусу,

Мармелад з шипшини з медом

Ягоди шипшини промити, видалити кісточки, залити невеликою об'ємом води і проварити на помірному вогні близько 30 хвилин. Злити воду і подрібнити ягоди в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої