Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Булгур з айвою і гарбузом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • булгур - 2/3 склянки булгур - Крупа, яку активно використовують в кухнях Середземномор'я, Близького Сходу та Індії. Зерна пшениці ... "
  • гарбуз - 200г
  • айва (велика) - 1 шт.
  • масло рослинне (для смаження)
  • мед - 2 ч.л.
  • виноград (меленькая) - 1 гроно.

Щоб приготувати Булгур з айвою і гарбузом необхідно:

Айву і гарбуз чистимо, ріжемо невеликими кубиками. Масло змішуємо з медом і на цій суміші обсмажуємо айву і гарбуз, прикриваємо кришкою і тушкуємо хвилин 5.

Булгур висипаємо до цієї суміші, солимо і доливаємо окріп так, щоб все було прикрите, але не більше. Тушкуємо хвилин 5-10 на дуже маленькому вогні, перемішуємо і залишаємо ще хвилин 10 постояти (до готовності булгура).

Викладаємо на блюдо і зверху розкладаємо виноград. Айву можна замінити яблуком.


рецепти по кроках
4
8
3
8
Пшоняна каша з гарбузом Рагу в хлібі з коричневим цукром Імбирний окіст Баранина на кісточці з помідорами і вином
Ще рецепти розділу ...
Полба з мідіями, помідорами та базиліком

Відварити полбу в підсоленій воді. Охолодити. Окремо відварити у воді або білому вині мідії, додавши в бульйон лавровий лист і трохи петрушки. Лук,

Каша cладкая пшеничне на молоці (Furmenty)

У великій каструлі закип'ятити воду і всипати в неї пшеницю. Зменшіть вогонь і готуйте під кришкою близько 30 хвилин, поки пшениця не стане м'якою. Злий

Білі гриби з булгуром

Гриби почистити і порізати кубиками. Дрібно нашатковану цибулину обсмажити на олії, додати гриби. Обсмажувати 3-5 хвилин. Додати Моркам

Пшениця на меду

Пшеницю замочити на 7-12 год, потім розкласти на подвійний вологою марлі і залишити на 2-3 дні для пророщування. Пророслу пшеницю промити в проточній вод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої