Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з булгура з нутом, червоними перцями і заправкою з кумина


Для рецепту вам буде потрібно:

  • булгур - 1.5 склянки булгур - Крупа, яку активно використовують в кухнях Середземномор'я, Близького Сходу та Індії. Зерна пшениці ... "
  • вода - 3 склянки
  • сік лимонний - 3 ст.л.
  • мед - 1 ч.л.
  • кумін (мелений) - 1 ч.л. кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • перець кайенский - 1/2 ч.л.
  • олія оливкова - 1/4 склянки
  • нут (консервований) - 1 банка нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • перець (консервований) - 170г
  • помідори черрі (жовті) - 1/2 склянки
  • цибуля червоний - 1 головка
  • петрушка (рубана) - 1/4 склянки
  • салат латук - 1 шт.
  • пита - 4 шт.

Щоб приготувати Салат з булгура з нутом, червоними перцями і заправкою з кумина необхідно:

Насипте булгур у велику миску, додайте 3 склянки окропу і залишіть на 15-20 хвилин, іноді перемішуючи, поки булгур не стане м'яким. Злийте воду і злегка відіжміть, щоб позбавитися від зайвої рідини. Поверніть в миску.

Тим часом, змішайте лимонний сік, мед, кумін, кайенский перець і 0,5 чайні ложки солі в невеликій мисці. Поступово, збиваючи, введіть оливкова олія.

До булгуром додайте нут, нарізані перці, розрізані навпіл черрі, дрібно нарізаний червоний лук і петрушку. Полийте заправкою і добре перемішайте.

Викладіть листя латуку на сервіровочні тарілки. Зверху гірками викладіть салат і навколо розкладіть нарізані піти.


рецепти по кроках
6
5
7
6
Рисовий салат c куркою, кешью і грибами Салат з булгура Курячий салат з рисом і каррі Салат з курячої грудки з маринованим перцем і рисом
Ще рецепти розділу ...
Cалат з перловки з консервованою квасолею і кукурудзою

Перлову крупу промити, залити трьома склянками окропу, посолити і довести до кипіння. Накривши кришкою, варити перловку на мінімальному вогні близько

Салат з полби зі смаженими овочами

Відваріть полбу в злегка підсоленій воді, поки вона не стане ніжною на укус, але не розм'якне. Злийте воду і викладіть у велику миску. Поріжте Баклажов

Салат з булгура з овечим сиром

Цибулину нарізати кубиками, очистити часник і обсмажити їх в каструлі на рослинному маслі. Всипати булгур і протушкувати разом з цибулею і часником примі

Салат з рису з селерою

Промитий рис кип'ятити в 800 мл підсоленої води 3 хвилини. Потім варити на слабкому вогні під кришкою 30 хвилин. Остудити, висипавши на блюдо. Видалити з ябл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої