Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каша з булгура з сухими фруктами і медом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • булгур - 400г булгур - Крупа, яку активно використовують в кухнях Середземномор'я, Близького Сходу та Індії. Зерна пшениці ... "
  • курага - 200г
  • родзинки - 100г
  • вишня (сушена) - 50г
  • лимон - 1 шт.
  • фісташки - 50г
  • масло вершкове - 100г
  • мед - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Каша з булгура з сухими фруктами і медом необхідно:

Вершкове масло (50 г) розтопити в глибокому сотейнику і на повільному вогні протягом двох хвилин згасити в ньому булгур, постійно помішуючи. Залити булгур водою на один-два пальці, додати солі і варити десять-дванадцять хвилин.

На сковорідці розтопити вершкове масло і обсмажити на ньому попередньо замочені на кілька годин і нарізані дрібними шматочками сухофрукти. Обсмажувати три хвилини, після чого додати сік лимона, фісташки, мед і тушкувати, помішуючи, дві хвилини.

Змішати булгур з сухофруктами і фісташками і варити ще хвилину-другу.


рецепти по кроках
4
5
4
6
Пшоняна каша з гарбузом Ванільні скони Різнокольорові фаршировані яйця Молода картопля
Ще рецепти розділу ...
Талбул - пудинг з булгура

Булгур залити невеликою кількістю холодної води. Залишити на 1 годину при кімнатній температурі. Порізати дрібними кубиками ріпчасту цибулю і помідори. З

Булгур з м'ясом (II)

Страву готують не в скороварці, а у відкритому посуді. Подрумянивают м'ясо і кістки, потім цибулю, додають воду, попередньо розмочений нут і тушкують, до

Булгур з помідорами (Cracked Wheat with Tomatoes)

Булгур ненадовго замочити у воді, а потім обсушити. Лук, м'ясо і горішки підрум'янити в жирі. Додати помідори і спеції і тушкувати до готовності. Стакан

Булгур з грибами і мигдалем

У киплячу воду, помішуючи всипати булгур. Варити на повільному вогні 45 хвилин, не перемішуючи. Розігріти 3 ч.л. масла і полити булгур зверху, потім нак

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої