Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Булгур з хаши і в'яленими томатами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • булгур - 200г булгур - Крупа, яку активно використовують в кухнях Середземномор'я, Близького Сходу та Індії. Зерна пшениці ... "
  • хаши (готовий) - 500г
  • в'ялені томати - 5 шт.
  • цибуля ріпчаста (білий) - 1 шт.
  • часник - 4 зубчики
  • кайенский перець - 1/2 ч.л. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • оливкова олія
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Булгур з хаши і в'яленими томатами необхідно:

Цибулю і часник потрібно очистити і дрібно нарізати. У сковороді розігріти оливкову олію обсмажити в ньому лук, всипати булгур і ретельно перемішати.

Коли зерна вберуть у себе масло, залийте їх водою. Води має бути в 1,5 рази більше, ніж крупи.

Закрийте кришкою і варіть на слабкому вогні протягом 7-8 хвилин. Томати також необхідно нарізати.

У готовий булгур додаємо хаши (разом з жиром і желе), часник, томати і спеції.

Тушкуємо на протязі 5-7 хвилин на слабкому вогні. Подаємо із зеленню, лавашем і тертою редькою.


рецепти по кроках
4
4
5
5
Пшоняна каша з гарбузом Мигдальні безе (Copete) Рисовий салат з кальмарами Сирне печиво «Шапочки»
Ще рецепти розділу ...
Кашасу з полбою і ягодами

Замочуємо полбу в суміші кислого і води і залишаємо постояти на б годин (можна залишити на ніч). Коли жито замочити, її необхідно промити

Булгур з айвою і гарбузом

[P] Айву і гарбуз чистимо, ріжемо невеликими кубиками. Масло змішуємо з медом і на цій суміші обсмажуємо айву і гарбуз, прикриваємо кришкою і тушкуємо хвилин 5

Булгур з грибами і мигдалем

У киплячу воду, помішуючи всипати булгур. Варити на повільному вогні 45 хвилин, не перемішуючи. Розігріти 3 ч.л. масла і полити булгур зверху, потім нак

Кутя різдвяна пшеничне

Воду і молоко змішують, доводять до кипіння, всипають пшеничну крупу, варять до готовності, додають вершки, мед, ретельно розмішують, щільно закривши

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої