Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Булгур з куркою і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • булгур - 320г булгур - Крупа, яку активно використовують в кухнях Середземномор'я, Близького Сходу та Індії. Зерна пшениці ... "
  • курка - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • болгарський перець - 1 шт.
  • помідор - 1 шт.
  • рослинна олія.

Щоб приготувати Булгур з куркою і овочами необхідно:

Розігріти в каструлі або глибокій сковорідці трохи вершкового або рослинного масла, всипати булгур і перемішати, що б все крупинки були в маслі. Потім додати воду в 2 рази перевищує за обсягом булгур, закрити кришкою і варити на помірному вогні 10-15 хвилин.

Курку розрізати на великі шматки, обсмажити в розігрітій олії до золотистої скоринки, додати цибулю, болгарський перець, помідори, тушкувати до готовності, сіль за смаком. На тарілку викласти готовий булгур, а зверху тушковану курку.


рецепти по кроках
6
4
5
5
Курка з розмарином, часником і апельсинами Курка з грибами Курка в білому вині Курка з корицею в короваї хліба (Pan de pique-nique et un pool de cannelle)
Ще рецепти розділу ...
Тушковані курячі шлуночки

Шлунки залити водою і вимочити 30 хвилин. Підготувати цибулю, моркву і перець. Шлунки викласти в каструлю, залити водою і варити 5 хвилин після закипання

Пулярка з крупною сіллю

Випатрати і перев'язати курку. Поперчити всередині, стежити, щоб черевце було щільно закрито. Накрити гусятницю алюмінієвою фольгою. Приблизно 3 см фол

Фаршировані курячі шийки

Курячі шийки промити, обережно видалити з них кісточки так, щоб вийшла цільні порожнисті усередині трубочки. Для фаршу: на курячому жирі злегка спассеруйте

Курка з імбиром і абрикосами

У каструлі з товстим дном пассировать протягом 5 хвилин дрібно нарізану імбир і цибулю-шалот. Потім влити оцет, довести до кипіння і варити 2 хвилини,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої